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La newsletter che ti racconta  di me e del "dietro le quinte" del sito

 

 

 

 "Colpevoli di silenzio"

 

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Categoria: mangioscrivo
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Un tempo si preparava la minestra o la zuppa. Oggi invece tutto ciò che è vegetale diventa “vellutata”…che sarebbe una minestra o una zuppa passata al frullatore. E, se vogliamo essere super chic e abbiamo a disposizione le patate, cuciniamo la Vichyssoise o la Parmentier.

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La carota non nasce arancione, lo diventa.

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  Ogni Vigilia di Natale a casa mia è tempo di tortelli. Gialli e verdi non mancano mai, ma mi diverto a variare ripieno e condimenti.